2024年4月18日木曜日

海苔専門店で海苔尽くし

日本に帰国したら必ず持ち帰ってくる

食材ベスト10に入る

ワカメ、ヒジキ、海苔などの海藻類。


乾燥ワカメはこちらのアジア食材店

でも何とか手に入るけれど

(そして味に大して差はない)

美味しいパリパリの乾燥海苔は

やはり日本のが一等賞です。


幸い、日本の実家近くは海苔の名産地で

海苔の専門店なるものも存在し

何やらサロンみたいな雰囲気で居心地も良い

海苔の専門店、鍵庄さん

日本滞在時にお邪魔してきました。

 

 手巻き寿司やおにぎりに使う

だけでは勿体ないような

バラエティ豊かな海苔が存在し


そこで迷わずに手に取った

酢だち入りの海苔チップスが

海苔製品の概念を覆すような美味しさで

なにせヨーロッパでは超貴重品だからと

チビチビと開けて食しています。


他にも海苔の佃煮、塩むすび用の

パリパリ海苔など、

海苔好きの食いしん坊心をくすぐる

品々を持ち帰り大満足。

 

パッケージも海外の人にも喜ばれる

風情があって品のある包み紙に

毎回、癒されています。

 

                              Tiiu