桃づくしの台所

夏のスペインの台所は

桃の香りが贅沢に漂い

熟れ頃を知らせてくれるのです。

うっかりすると熟れすぎて

ドロドロになってしまうのだけど、

最初から冷蔵庫に入れてしまうと

一向に熟れず、濃厚な甘みが

イマイチ感じられない..

このさじ加減がなかなか

難しいのがピーチ姫

あとは包丁を使わず

なるべく手で皮を剥くと

みずみずさが増して、なお美味しい。

果物は他にも

マンゴー、メロン、無花果と

贅沢な面々が揃う季節だけに

なるべく安価で手に入れて

食べ頃を見極める

果物を美味しく食べるのにも

ちょっとした熟練が必要です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Tiiu

実写版・ハイジ

日本ではアニメがあまりにも有名で

実は何度も実写で映画化されているらしい

アルプスの少女ハイジ

恐らくその最新版であろう

スイスで製作された「Heidi」は

 役者が全員スイス人というこだわりようです。

アニメを見ていた頃から

数十年経つのに

台詞の一つ一つを思い出せるのが

不思議なもので

クララの透き通るような

白い肌を見ながら

アニメと同じ！お人形みたいな女の子が

実在することにも驚きなのです。

舞台も山もスイスなものだから

リアルそのもの、

もちろん、ストーリーも

ノスタルジックで

何度見たって感動ですが

おじいさん手彫りの木のボウルや椅子

 チーズのせのパン

リネンのワンピースなど

全て本物で、目が釘付けに..

アニメを見ていた頃には気づかなかった

本物の贅沢を

随分大人になった今

ようやく発見できるような夢の時間でした。

日本でも公開があることを

願っています。

　　　　　　　　　　　　　　Tiiu

安眠へ導くコットンケット

長ーい夏の到来と共に

毎年ワクワクしながら

収納棚から引っ張りだしてくるのが、

数年前にZarahomeで購入した

コットン素材でふんわり

肌に優しく、ピュアな触り心地の

コットンケット。

パリッとしたリネンのベットカバーも
滑らかでいいのだけど、

薄い掛け布団でさえ暑い気温になると

緩く編みこまれた

コットンケット1枚が丁度よく

寝る間に体を保護してくれるのです。

夏に使うものだけに

頻繁に洗濯機に入れて
生地を酷使しているはずなのに、

使えば使うほど

馴染むようで、心地よく

ふにゃっとした柔らかさも
お気に入りの塩梅..

  

翌朝はすっきり早朝に目覚めたいので

夏の寝具には、とりわけ

安眠効果は必須なのです。

　　　　　　　　　　　　Tiiu

偏愛キッチン道具・シリコンゴムベラ

なぜだか我が家には

耐熱タイプのシリコンゴムベラが

沢山あって

キッチンの引き出しを開けると

何種類ものゴムベラが

ザクザクと見つかるのです。

木製の柄が付いたヘラは

お菓子作りに使ったり

プラスチックの柄は炒め物に使ったり..

あると意外に毎日のように使うのと

滅多に壊れたり、劣化しないので

減ることがないからだと思います。

パスタのソースなど

お鍋の隅まできっちり回収できるので

 エコだし、その後の洗い物が

楽になるのもいい感じ、

 ゴムベラ自体にも

油やソースが頑固にくっつかないので

ゴシゴシやった記憶がありません。

最近はフライ返しやお玉も

この素材で作られている物があり
軽くていいのだけど、

見た目がチープなのだけが残念です。

                                                Tiiu

透け感か、肩出しか

この夏、私の住むスペインの地方では

少しだけフレッシュな気がしています。

今の所は... ですが。

昨年は熱帯夜の連続で

 夜さえも、暑さががひいてくれなかった

思い出があるので、

余計にそう思うのかもしれません。

そうは言っても、昼間の暑さは

夏らしく、容赦なくギラギラで、

そんな時に今季のトレンド、

オフショルダーは旬だし

着ている人を見ると

涼しそうに見えるのだけど、

 実際は太陽が近く感じるこの国で

丸ごと肩が出ていると、余計に暑さが

体に染み渡るのでは、

 という気がしないでもないです。

 そんな訳でオフショルダーは

日暮れ辺りから着るとして、

日中は意外と、薄い透け感のある5分袖や

極薄の長袖なんかもいい感じです。

今年らしさをより求めるなら

アンプルなシルエットで、袖口が大きいと

風が体の中を通り抜け、

時々ヒンヤリと、いい感じなのです。

 灼熱の地インドでも

そんな衣装を人は着ているような、、

 素材はやっぱり

パリッとカラッとな感じが気分です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　Tiiu

片手で朝食プレッツェル

日本の我が故郷、神戸の街は

なぜだかドイツ系のパン屋さんがとっても多く、

ベーカリー激戦地区があちこちに..

なので学生の頃から

ドイツのパンにも慣れ親しんでいた

記憶があります。

それなのに、フランスに住むと

お隣の国でもあるドイツのパンは

すっかりと影を潜め

（隣接したアルザス地方はあるかもしれませんが）

スペインでも、久しぶりに見かけた

ドイツパンのプレッツェル。

独特の歯ごたえと

つい止まらなくなってしまう塩気の味、

細くてボリュームが少なそうな

見た目なのに

食べるとずっしりお腹が膨らむ食べ応えは

ささっとエネルギーを補給したい

朝食にもぴったり。

あんな形のブローチがあったら

カワイイかも..と思わせる

見た目の良さは

決して味も裏切らないのです。

 

                                                          Tiiu

 

しだれプランツ

昔からグリーンの植物は

上にグングン伸びるタイプよりも

アイビーのように蔓が

這うように伸びたり、

オリヅルランのように

 葉が放射線状に広がったり、

ほふく性植物とも呼ばれる

グラウンドカバーとなって、

地面を覆うように広がるタイプなどに

惹かれてしまう私ですが、

多肉植物の枝垂れるタイプも

大変な好みです。

先日見つけて買い帰った

小さなピンクの花を付ける多肉は

日が落ちると蕾を閉じて

また昇ると花開かせる

規則正しい習慣が

生きてるという感じがして

見ていると安心するような..

もう少し茂ってくると

枝垂れてきそうな予感で

四方八方に伸びて面白い形に

なってくれれば良いな、と眺めています。

　　　　　　　　　　　　　　　　Tiiu