芳醇マスタード

クリスマスのシーズンに近づくと

実に色んな食材が

スペシャルなバージョンで

陳列棚を賑わすようになり、

スーパーに行くだけで、

あの味もこの風味もと、試したくなる

欲望を刺激されます。 

気合の入ったパッケージも

買い物欲をかき立てて

限定という言葉が更に

消費者の紐を緩めます。

さて、今年一番乗りで

スーパーで手に入れた

クリスマスバージョンの食材は

意外にもマスタード。

フランスのディジョン・マスタードを

蜂蜜とパイナップルの果汁で

よりまろやかにした

限定レシピもので、

鶏手羽先や牛すじ肉を

コトコト柔らかく煮込んだ料理に

つけて食べると、止まらない美味しさ。

 クリスマスが始まるずっと前に

瓶が空になりそうな気配です..

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Tiiu

偏愛キッチン道具・木の実割り

家族何代にもわたって

使い続けられそうな

鉄製で頑丈な木の実割り。

極々シンプルで飾り気がなく

地味な存在感の

キッチン道具なので

洗った後、どこに収納したか

忘れてしまい

探し回ることもしばしばです。

さて、この木の実割り

我が家では意外に使う頻度は高く

殻つきで売られている

胡桃、へーゼルナッツ、アーモンドなど

中の実を傷つけずに割って

取り出すことを可能にします。

少し前に書いた

洗濯する木の実もこれがあると

簡単に割れるので

キッチンに限らず

大活躍..

殻付きの木の実は、保存がきいて

香ばしさも秀逸、

殻を割るときのカリッとした音も

食欲をそそる瞬間なのです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　Tiiu

万能ニットワンピース

カジュアルにもフォーマルにも

概ね女性らしく楽しめるのが

冬のニットワンピース。

冬限定という意味では
限られた時期しか出番がない
イメージが付きまとうけれど

ぺラっとした素材で
特別な機会でないと着られない
ワンピースに比べると

余程着る機会があって
気づいたらヘビロテしているのに

中々これは、
という形、デザインに出会えない
のも現実です...

今季に良いなと思っているのが
膝下くらいのミディ丈で
ガウンのようなシルエットとか

ボトルネックの
ストンとしたシルエットも
スポーティーで捨てがたい、

 単にニットワンピースと言っても
毎年、色々なタイプが
進化して出てきているので
見ているだけでも楽しいのです。

シンプルな無地を選べば
アクセサリー使いで、華やかにも
ホッコリにも出来るのは魅力的、

ニットワンピの
七変化コーディネートを
 考えると、ワクワクします。

                             Tiiu

淡いオレンジの新色

我が家の庭で、ほぼ年中

何かしらの花を咲かせ続け

垣根を盛り上げてくれる

ハイビスカス。

太陽が大好物で

トロピカルなイメージだけど

毎日に見ていると

あの鮮やかな赤とピンクの

色合いに、少々食傷気味..

しかし、育て易さ、

頑丈さはピカイチで、

萎れては、また新しい花を次々と

咲かせる生命力は、お見事なのです。

そんな我が家の定番に

新色が仲間入り、

淡い蜜柑シャーベットのような

透明感のあるオレンジ色で

これまでのイメージを一新。

 遠めで見ると、ハイビスカスと

気づかない程

まだ見慣れていなくて、新鮮、

どんな物であれ、

新色を手に入れるという行為は

心躍るものです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Tiiu

発想の転換

アンティーク調なメタルの

質感や型押しが気に入り、

手に入れたソープディスペンサー。

買った頃の記憶も新しいうちに

プッシュ式のポンプの部分が

詰まって、石鹸が出てこなくなってしまい..

石鹸を出す役割を果たせず

暫く放っておいて

ただの置物と化していましたが

ポンプの部分を外すと

何だか一輪挿しみたい、、

早速、内部の石鹸を隅々まで

洗い落とし、

庭に咲き乱れる薔薇を一輪

挿してみると

 意外にも相性がピッタリで

ディスペンサーの頃よりも

ずっと素敵に見えるのです。

安易に捨ててしまわないで

良かった。

発送の転換が

雑貨の復活に繋がりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　Tiiu

ビーフストロガノフ日和

寒くなると、赤ワイン、

スープ、煮込み料理などが

恋しくなりますが

まさにこの季節にうってつけ

お手軽にありつけて

あると嬉しい

ビーフストロガノフ。

日本ではお手軽に作っていた

カレーやハヤシライスも

ルーをイチからとなると、億劫で...

しかし、このストロガノフは

ルー要らずで簡単に出来るので

ヨーロッパに住み始めてから

頻繁に作り始めたのです。

日本米に比べてもっちり感で劣る

スペインの白米や

現地で安いマッシュルームは

相性が抜群なので

こちらではむしろ、経済的な

メニューとも言えるかも、

 少し酸味のある濃厚なソースが

クセになり、ご飯と食べるから

サラサラと食べきってしまえるこのメニュー

庶民と食いしん坊の味方です。

　　　　　　　　　　　　　　Tiiu

洗濯する木の実

いつも健康志向のフランスに住む

義家族から何度も

言われていたことの一つが、

どこで得た知識なのか？市販の柔軟剤には

肌に有害な成分が含まれているから

絶対に使ってはイケナイということ。

常々からあまりに強烈な香料で

洗濯物に香りが付く

柔軟剤が、決して体にいいとは

感じてなかったものの..

それ無しでは

地中海岸の強烈な太陽の下

洗濯モノはもれなく

パリパリのお煎餅状態。

かと言って、室内干しや乾燥機は

好きではないし、

恵みの太陽の光で殺菌もしたい、

一体どうすれば？

と、思っていた矢先、エコショップで見つけた

洗濯用木の実 

なんでも、

殻付きの木の実を割って、殻だけを麻袋に入れて

洗濯機の中に入れて洗濯すると

洗浄と柔軟効果があるのだとか。

半信半疑でそうやって

 洗濯してみた所

確かにタオルなどは、ふんわりな仕上がり。
太陽の光が弱ってたきた季節のせいもあるので
真夏に真価が問われそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　Tiiu