我が家の炊飯器は、ご飯を炊く機能
に便乗して、その上に一段
野菜を蒸せるカゴのような場所が
付いており
玄米など炊くのに1時間くらいかかる
米を炊く時は、大抵セットで
野菜も炊飯器に放り込みます。
一応は米との仕切りがあるので
何を入れても大丈夫で
（柔らかい野菜は変色するので
茹で時間が長くかかる野菜が望ましい）
旬で出回り始めたアーティチョークも
普通に茹でると30分以上かかるので
意外といけるのではないか？と
炊飯器で初の試みをしてみたら
これが本当に丁度良い蒸し具合で
あっという間に贅沢な前菜が
出来上がったことに
思わず内心ガッツポーズ
アーティチョークの味は大好物だけど
なにぶん、下処理が面倒で
食べるところは思いのほか少ない
労力コスパの悪さで
これまでは購入を躊躇うことも
多かったアーティチョーク
この春からは大量に消費して
色んな味付けにも挑戦したいと
心に決めるのでした。
