一般的なスーパーマーケットで
販売されている食品群に限定して
フランスとスペインを比較すると
似たようなものも多い一方で
圧倒的なバリエーションの違いに
驚くこともしばしばで
その中の一つが焼き菓子系のお菓子。
バリエーションもさることながら
一番の違いは味わいで
フランスメーカーのクッキーや
サブレ、ビスケットの類はバターの風味が強く
甘さが控えめなのに、味や香りづけが
繊細で手作りっぽい美味しさが魅力。
特にボンヌママン社やサンミシェル社の
ガレットや、マドレーヌなどは
スーパーで買えるお菓子とは思えない
贅沢な味わいで、
ノスタルジックで
美しいパッケージも相まって
たまにフランスから送ってもらった時には
大事に大事に消費して楽しむ程です。
たかがお菓子、されどお菓子、
さすが、お菓子、デザートに関しては
並々ならぬ情熱を持ったフランス人を
満足させる老舗メーカーであり、
レベルの高い品質・味を誇るのも納得です。
またちなみにスペインでも
デパートかフランス系のスーパーへ行くと
フランスメーカーのお菓子を
手に入れることも可能です。
