食べる時は一気に大量、逆に食べない
時は半年以上食べない時もある..
それが我が家におけるじゃが芋という
野菜の立ち位置。
つまり長期間食べなくても全く問題なく
その存在を忘れる程なのですが
ある時無性に食べたくなる！
でも調理が結構面倒だから
作る時は大量にまとめて消費する
というのが常なので
購入時に10キロ入りの大袋を
選ぶことも珍しくないのです。
幸い今は寒い冬の気温でじゃが芋も
傷みにくく、芽も出にくい、
そんな利点もあって10キロ買って作るのは
フライドポテト、ガレットに
ビシソワーズ、ピュレ。
これだけで既に6キロ消費
更にじゃが芋のグラタン、カレー、
ポテトサラダ、クリーム煮込みなどで
4キロ消費する算段です。
これだけ食べるとしばらく
じゃが芋はもういいわ、となり
食べない期間がまた3か月か半年か..
現在は6キロ程消費した途中で
今の所、まだ飽きてはおりません。
