カレーのお伴に、相性抜群の
飲み物と言えばヨーグルトベースの
爽やかなドリンクであるラッシー。
そもそもカレー自体が
一般的ではないせいか、
このラッシーは意外にも南ヨーロッパで
知られていない存在で、
スムージーは誰に言っても通じるけれど
ふと思い出したように
ラッシーが飲みたいなどと言えば
大抵怪訝な顔をされるのです。
そこで、簡単なレシピで作れる
即席ラッシーを、ギリシャヨーグルト+
レモン汁+豆乳+蜂蜜+フルーツで作って
飲ませてあげると好印象な事が多く
どうやらカレーは好きでない人が多くても
ラッシーは好みな人は多いのだろう
と推察できます。
個人的にもスムージーよりラッシーが
好みで、カレーが無くても
毎日飲みたいくらい...
この夏は桃のシロップ付けを
ハチミツの代わりに入れる
ピーチラッシーにはまって涼を取っています。
