アイスクリームに添えられた
コーンやウエハースなどの
乾いたお菓子の類は
アイスの味を引き立てる脇役的な
存在で見られることが普通の感覚ですが
私の場合はアイスよりも
この焼き菓子が好きな事が多く、
アイスの方を引き立て役にして
楽しむことしばしばです。
その焼き菓子の最近のお気に入りが
ワッフルビスケットで
重みのあるワッフルを固めて焼いたような
オランダ菓子として有名なもの。
ほんのりキャラメル風味が
入っており、これがバニラアイスと
絶妙な組み合わせで
歯ごたえもサクサクとして
優しい甘さのハーモニー
これにブルーベリーを数粒散らすと
完璧に自分好みなデザートの出来上がり。
バニラアイスの味はとっても大事、
でも優先順位は
ビスケット＞ブルーベリー＞アイス
で食べたくなるスイーツです。
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