夏日が続くと作り置きを始める
少しフルーティな味わいの
アイスティ色々
紅茶やナッツ系のルイボスティは
相変わらずホットで楽しみ
(カフェ系全般も夏でもホット派)
フルーツや赤い実、フラワーや
レモングラスなどが
ブレンドされた爽やかな酸味ある
ハーブティやルイボスティは
たっぷり作ってカラフェに移し
冷蔵庫で保存しておくと
ティータイムに重宝。
一部は冷たいまま保存する水筒に
入れて、ベッドサイドに置いて
寝起きの喉の渇きも潤します。
アイスで作るとホットよりも香りが
飛ぶので、少し濃いめが丁度よく
また、リキュールと割ってカクテル
としても毎年新しい発見があるのです。
