最近話題に上がることが増えつつある
「古代小麦」ことスペルト小麦
品種改良がされていない原種の小麦です。
スペルト小麦の粒は一度購入して
使ってみたことがあるものの、
スペルト小麦粉を使ったパンは
今まで食した記憶がなかったので
つい先日
ドイツパンみたいな表面が濃い焼き色に
惹かれて購入してみたところ、
一見固そうな表面の皮に反して
中身はふわふわ蒸しパンのような柔らかさ。
（しかも数日経ってもそれ程中身は固くならない！）
ブールや田舎パンなど、ハード系の
小麦パンとは一味違った触感が新鮮で、
独特の風味と嚙みしめた時にひろがる
深い味わいがクセになりそうでした。
そのまま食事に合わせても
（和、洋、共に合いそう..）
サンドイッチやタルティーヌでも美味しいので
まだまだ色々試してみたく
自分の中でのブームの火が収まるまで
続けて購入してみようと
目論んでいるところです。
古いモノに限らず、新しいモノでも
自分がその品を手に入れるまで
沢山の人の手に渡って作られ加工されていく中で、
どんな品々にも物語があるはずですが
ユーズド、ヴィンテージ品などには
作り手から更に、どこかの場所で使われていたか
はたまた、クローゼットやストックルームで
眠っていたか..新品よりも多くの物語が足されています。
大量生産で今まさにこの瞬間、
売られている品を見つけるよりも
どこかで誰かが何年も前に手に入れて
持っていた品に出会う方が何倍も確率が少なく
運命的なのは疑いようがなく
たとえ小さな雑貨でも
その物語ごと受け取ると思えば
なんとも不思議な感覚。
薄くなった洋服タグの表記や陶器の表面の曇りは
時間が過ぎた跡、
使い込んだ生地の風合いは
その時代の空気感の名残にも見え
想像すると新品にないワクワク感が高まります。
このデジタル時代真っ只中に
（デジタル時代だからこそ比較的容易に出会える？）
敢えて、時を超え、国を越えて
とっておきの古い衣服や雑貨、道具を手に入れるのは
新しい物語に出会う時空旅のようにも思えます。
スペインやフランスの都市では
社交の場でもあるカフェやバー、
誰かと話すために毎日のカフェ通いを
日課にしてしている人々も
少なくないかと思われます。
歩いて数分程度の場所に、選べるほどの
カフェが点在する街中に住んでいたら
それもいいかも、と想像しますが
私の住むような住宅街では、
徒歩１０分圏内にカフェどころか商店もなく
日課とするのは専らおうちカフェ
ということになります。
たとえおうちカフェでもマシンと豆さえあれば
美味しいコーヒーにありつけるので
カフェへとあまり行かない分、
豆には投資すべく好きな銘柄を集めています。
幸いスペインで売られている珈琲豆には
ハズレが少なく、イタリアやフランス発
好みのメーカーも手に入りやすいので
おうちカフェ事情もなかなか快適。
カフェタイムにキッチンが挽きたて
コーヒー豆の香りで充満するのも
なかなか気に入っています。
我が家で淹れたおうちカフェを
来客に出すと、外カフェより美味しい
と、お世辞の言葉をもらえることも
あったりするけれど、
結局のところ
居心地の良さとかリラックス感、
淹れたてに集中して飲むとか
一緒につまむお菓子など..
色々な心理的要素が絡み合っての美味しさ
があるのだと思います。
先日当ショップでも公開した
soeur parisのユーズドブラウスの布生地は
個人的に初めて見た素材の、ワイルドシルク100％
入荷してきた包装を開けて
始めた見た印象は、オーガニックコットンや
コットン＆リネン混紡に似た質感で
これが本当にシルク？という新鮮な驚きでした。
ワイルドシルクは繊維の中に穴があり
その効果でふんわりとした
柔らかく、優しい肌触りになるのだそう。
一般にシルクは摩擦に弱く、長く使い込むと
毛羽立ちが避けられないものですが、
このワイルドシルクは元々繊維に毛羽立ちや
糸ムラがあるのが特徴的で
それが個性的な持ち味になっています。
こなれた風合い、ヴィンテージ感を
愛する人々にとっては貴重で、長く使い込む
過程も楽しむことが期待できる
素材の服と言えると思います。
フランスでもワイルドシルクを使った
洋服は珍しく、今後広がっていくのかは
分かりませんが、注目するべく
興味をそそられています。
長年住んでいる部屋の壁、
少しずつ自分たちでできる範囲で
リフォームしており、過去にリビングと
廊下の壁を塗り替えた経験がありますが
しばらくすると
他の部屋にも影響が出てくるもので
今年は小さな書斎の壁紙が剥がれてきたので
せっせと始めた壁紙ハガシ。
壁紙だけをペリッと剝がすのは
いとも簡単に出来るのだけど
その下に残った糊の跡を取るため
壁の表面を削っていく作業に時間がかかります。
お好み焼きのコテのような道具を使い
少しずつ壁の表面を削っていく工程で
部屋の中に粉粉が舞ってしまうので
家具や家電をビニールで覆って
ひたすら滑らかになるまで削っていくと
何となくお肌の角質を落とすピーリングを
見ているような 気分・・
一面の壁表面が滑らかになったのを見届けたら
色を塗るか、も一度新しい壁紙を貼るか、
はたまたセメントを塗るか、
じっくり想像して考えてみる予定です。
私の記憶が間違っていなければ
直近でショートパンツがブームになったのは
今から10年くらい前になるでしょうか。
バカンス大国、スペインやフランスでは
流行に関係なくショートパンツは夏に
一定の人気が続いているものの、近年
すっかり見かけなくなったのは中途半端な丈の
ハーフパンツやバミューダパンツ。
そんなショートパンツ以上、
ガウチョパンツ未満の丈のパンツが
数年前の欧州コレクションから
ちらほら見られるようになって
新鮮な気分で眺めています。
キュロットスカートみたいに
かなり広がったシルエットもあれば
ストンとまっすぐラインもあって
膝丈か膝がギリギリ隠れるラインなら
ロング丈ボトムスに慣れた大人女性も
身に付けやすいのではと思います。
夏らしく涼しげなリネン素材や
正統派で安心感のあるコットン地 、
テロっとした化繊生地もキレイメ感が
あって、いかにも今風な雰囲気です。
久々に取り入れる丈やシルエットの
ボトムスというのは、最初気恥ずかしい反面、
合わせるトップスのイメージを
一新して見せてくれる効果があり
いざ手に入れたら暫くは新鮮な組み合わせを
楽しむことが出来そうだなと
想像を巡らしています。
昔から家に常備しているラム酒瓶は
飲むというよりは、料理、デザート作りの
香り、風味付けに使用することが
多かったものだけど
今年はまとめ買いで沢山のラム酒を
ストックしたので、
レモンやライム、炭酸水などを
組み合わせておうちカクテルを充実の予定。
食事に合わせるのが難しいので
甘いカクテルは殆ど飲まない私ですが
ラム酒にガス入り天然水の組み合わせは
フランスなど欧州系家庭料理に合わせやすく
食後のデザート、チーズに合わせて
飲むのもいい感じ。
いつもの夏は色んな国のビールを
集めて変化を付けて飲んでみたり、
時々白ワインを飲む程度だったのが
それにプラスしてラム酒が仲間入り
沢山の組み合わせを試して
発見する楽しみもありそうな予感です。
