フランス、スペインではどこでも
気軽に手に入れることが出来る
ドライフルーツのデーツ
（なつめやしの実）と
欧州で売っているのは見たことがなく
個人的には日本からでしか
手に入らない黒豆茶。
最近見つけた、ベストな相性
と感じた、甘味とお茶の組み合わせです。
デーツはほんの少し和菓子っぽい
風味のある甘さがあり
それでいて香りはエキゾチック。
ワインなどお酒のおつまみにも
良いけれど、ふうっと一息入れる
ティータイムのお伴にするなら
香ばしい風味の黒豆茶が驚くほど合うのです。
緑茶や中国茶とも試してみて
悪くはなかったけれど、
黒豆茶はより互いの旨味を引き出す感じ
どちらもそこまで頻繁に食したり
飲んだりしない食材だったので
偶然の発見が嬉しくて
ついリピートしてしまいます。
