パンやトルティーヤにササっと
のせるだけで、美味しい
お酒のあてになり、
ついでに小腹も満たせる
便利な食品と言えば、
フランス、スペインの
スーパーでも簡単に見つかる
種類豊富なパテやディップの瓶詰です。
価格も1ユーロ位で買える
お手頃な品から、
イベリコ豚やフォアグラのパテ、
トリュフやポルチーニ茸など
高級食材が入った贅沢ラインまで
バラエティ豊か。
味や香りが濃いめに
作られているので、一気に
沢山は食べられず、平たくて
小さな瓶が丁度よい感じなのです。
普段の食卓に出す
最近のお気に入りは、
アスパラとアーモンドを
ペースト状にしたディップで、
ナチュラルな材料だけを使った
素朴な味が
夏の定番、冷えた白ワインや
クラフトビールとの相性が抜群、
簡単なおつまみ程度なら
この国では結構手軽に見つかります。
