2017年7月28日金曜日

すいかメロンスムージー

真夏のスペインでは、
スイカとメロンが大放出されるのが
毎年の風物詩で、

市場の価格は安い時だと
5キロくらいの重さで
3ユーロ弱(約400円)で売られていたり

 台所の片隅には、いつも
どちらかの一玉が居座って
いることになります。

ところが、旬の食材とはいえ、
分厚い皮で覆われた内側の
果肉の甘さがイマイチなことも
時にはあるもので..

 叩いたり、触ったり
仮に透視出来て、中の色が見えたとしても
甘くないときは甘くないのです。

そんなときには
大胆にもざく切りして
メロンもスイカもリンゴも混ぜて
爽やかスムージーで消費。

たとえ一玉全部を
スムージーに使っても
400円で手に入れたスイカなら
十分モトは取れるはず、

これで、切って味見して
がっかりの度合いが
かなり軽減されました。



            Tiiu