クリスマスの伝統菓子として
主にその時期に市場に出回る、
アーモンド風味のトゥロンという
甘～いお菓子は、
一口目はクリスマスの味が
するようで、美味しく感じるのだけど
年を経るごとにこの甘ったるさが苦手となって、
今では殆ど買わなくなったけれど...
このトゥロン菓子をベースにした
プリンが、自分的にはブームになっており
夏にキンキンに冷やすと美味で、
所々ザラリとした食感も楽しいのです。
トゥロン独特のアーモンド風味は
濃厚で、それでいて甘さが随分控えめな
ところが、自分的には良いとこどりで
期間限定でしか販売されていない
ところも、食べたい魂を掻き立てられます。
そんな風に思っている人が
意外に多いのか、買い物に行った先では
トゥロンプリンを買い物籠に詰めている
女性たちを多数目撃、
この夏はたっぷり仕入れたトゥロンプリンを
どんな冷たいデザートよりも愛でて
スイーツタイムを楽しむ予定です。
