フルーツとお肉の組み合わせは
好き嫌いの分かれる所かも
しれませんが、
自分的には
鴨と無花果、チキンとプルーン
もちろん、オレンジ・チキン（時々ポーク）
もありなのです。
オレンジの産地に住んでいて
とにかく家にオレンジが有り余る状況が
多いこともあり
日々の献立に迷ったら
料理にオレンジを
加えることは日常茶飯事
特に、暑さが増してくる季節には
ジューシーなお肉と
さっぱりオレンジを一緒に食べると
食欲が増して、見た目も鮮やか。
大量のオレンジを消費したくて
イマイチいいレシピが浮かばない
とりむね肉も余ったら
オレンジチキンの
出番です。
