6月21日は1年で一番日が長い
夏至にあたる日で
ヨーロッパでは21時半を過ぎても
まだうっすら明るさが残るほど
この明るくて長い夜がまだ
そこまで暑くない6月下旬というのが
好ましく、サッカーユーロ杯もあいまって
ついつい美味しい飲みも進みます。
毎年夏になったら作るのが定番の
冷たい赤いハーブティを
（ハイビスカス、ローズヒップ、ローズなど
赤い植物がブレンドされている）
モスカテルという
甘いデザートワインに混ぜて
カクテルを作ると、絶妙な甘酸っぱさが
心地よいハーモニーになることを発見し、
これは夏至から始まるこの季節から
夏の間中、楽しめる
飲みたいリストの一つに
仲間入りを果たしたのでした。
