ギリシャのお菓子ハルヴァ

10年以上ヨーロッパに暮らしても

まだ食べたことのない

未開拓のお菓子が沢山

存在するもので

それぞれの国の地方菓子など

も入れると、膨大な種類の

お菓子があるものと思われます。

少し前に手に入れたのは

ひとくち目はお世辞にも美味しい

とは言えず、

食べ続けていくうちに

少しずつクセになっていく

ギリシャのハルヴァというお菓子。

ヨーロッパではロシアや

ギリシャでよく見かけるらしく

中東などでは幅広い国で人気だとか...

 練り胡麻ベースの生地に

ココアと蜂蜜が練り込まれ

小麦粉が使われておらず、

口当たりは軽いのに

 一口でもずっしりお腹に残る感じが

朝の空き腹を手早く埋めるのに便利で

食感や栄養素の高さは

何となくカロリーメイトを

彷彿とさせるものがあります。

 ミントティーや

ギリシャヨーグルトと一緒に

食べて、エキゾチック気分を

味わうのも良いアイデアです。

　　　　　　　　　　Tiiu　　

渋い色多めな今季の春

毎年春の新作を眺めて見ると

結構な割合で出てくるのが

シャーベットカラーなどの

パステル色。

最近ヨーロッパではパステル色が

若干少なめの傾向になるけれど

今年は特にあまり見かけない

様な印象です。

定番のホワイト色は揺るぎない

人気で変わらず

種類も豊富である他に

それではどんな色が春の

新作に使われているかというと

色々なショップのLOOKBOOKを

見ていて気付いたのが

どちらかと言えば

秋のイメージが強めな

ジンジャーブレッドみたいな

コクのあるブラウン色、

マスタードイエロー色 

くすんだグリーン色などなど

ピンク色も時々見かけるけれど

更に頻繁に見かけるのが

鮮やかなパキッとしたレッド色。

コットンのホワイト色に

ビビッドな赤色、

デニムに、くすんだグリーン色
キャメルブラウンに濃いブルー色

と言った組み合わせに

今季らしさを感じます・

渋い色彩に白やブルーを組み合わせた

カラーハーモニーを着て

小物少し甘めにするのも

また新鮮な春スタイルかもしれません。

                                    Tiiu

ささやかな収穫

外出が出来ない期間は

せめて庭に出て太陽の光の下で

念入りに庭のお手入れと

芝生やハーブの種まきを...

と、思った矢先に

降り始めた雨週間。

切り札だった

庭で過ごすガーデニング

時間もなくなり

 気温も少し冬へと逆戻り、、

そんな時にできる事は

以前から茂っていたハーブや

小さな葉モノ野菜を

収穫したり、間引いたり

食べて消費することで

キッチンガーデンを活性させる

他ありません。

新鮮な野菜を頻繁に買いに行けない

状況下の今こそ重宝する

香り高い庭で育てた

ハーブ野菜たち。

今まで以上に食卓に登場するので

意外な組み合わせが

美味しいことに気づいたり

あるのとないのでは大違いな

 野性味あふれるスパイスなのです。

　　　　　　　　　Tiiu　

じゃが芋のふわもち焼き

細く刻んで固めて焼く

じゃが芋のガレットのことは

こちらで書いた記憶がありますが

更にもっとお手軽で

食感はもちっとした

お餅のような柔らかさがある

じゃが芋のステーキは

じゃが芋大量消費にピッタリで

買い物へ頻繁に行けない 

今のような非常時にも

大変役立つレシピです。

作り方は、ただひたすら

じゃが芋の皮を剥いては、おろし

片栗粉でこねて

パンケーキ風に焼くだけ

と、何も考えることはなく、

味付けは砂糖醤油の他にも

ケチャップやチーズ、

海苔バターなどなども合いそうです。

 シンプルなのに

美味しくて、温まって

お腹に溜まる...

パンやご飯とは

また違った新鮮味が味わえる

じゃが芋主役の食卓も

たまにはいいものです。

 　　　　　　　　　　　　　Tiiu

スタイルブックを思い描いて

季節は少しずつ移り変わり

来月にもなれば

ベッドリネンもクローゼットも

衣替えのシーズンに。

家でゆっくり過ごす他ない

この期間を有効利用して

少しずつ丁寧に

 お気に入りのニット、

冬物のパンツやカーディガンを

ウール素材コースで洗濯し

毛玉を取り除いて

型崩れしないように

来季までしまっておくと

今度は新たに薄手の

コットンやリネンのニット、

シャツなどを取り出します。

そうやって服の出し入れを

しているうちに

忘れかけていたアイテムが

ひょっこり出てきたりして

アイテムによって

着ている回数の差が歴然なことに

気づかされるのです。

思い切って

自分の手持ちを全てノートに

書き出してみたら

意外な合わせ方が次々と

頭の中に思い描かれて

想像がスタイルブック状態に...

たまには持ち物を並べて

俯瞰して

自分なりのスタイルブックを

思い描くと

欲しいモノ、必要でないモノが

 クリアに見えてくるのだと思います。

                        Tiiu

ダーツで決める大掃除

日本は年末、ヨーロッパは

丁度この時期、

 イースター前後の春期間が

一般的な大掃除シーズンです。

住み始めた頃は

年末に大掃除をしないと

何となく気持ちがすっきりせず

罪悪感を感じたものですが

春の大掃除は気候もポカポカして

掃除気分が上がり、

それもまた理にかなっているの

かもと思うようになりました。

しかし、大掃除は始めるまでが

とても億劫で

普段は見過ごしている窓の桟

ソファの隙間、キッチンの壁

などなどをリストに挙げると

キリがないので、

そういう迷いにえいやと

決め手を作るべく考えたのが

遊び用のダーツの的に記された

数字に当てはまる掃除の場所を

メモに書き写し

毎日掃除を始める前に

ダーツの矢が刺さった所の

汚れを落としていくという流れです。

一度掃除した個所は
別の個所に書き換えていき
毎日少しずつキレイしていく...

中々ウィットに富んだ

決め方に思えるのですが

その前に、掃除を伴うダーツ遊びが億劫に

ならないか、少々心配です。 

 　　　　　　　　　Tiiu

タオルのプチ贅沢

新しい暮らしを始めた時に

食器や家具、カーテンなどを

一式揃えるために

雑貨やインテリアショップ巡りを

するのに心弾ませるものですが

一たび手に入れてしまうと

壊れたりしない限りは

買い変える機会が無くなり

あとは生活必需品ではなくて

嗜好品に近いインテリア雑貨を

少しずつ集めるくらいに

なっていくものです。

ところがインテリア雑貨にも

消耗品が少しはあって

その代表格がタオルです。

バスルームにストックする

タオルの類は

どんなに大切に扱っても

洗濯し、太陽の下に干すと

 少しずつ硬くなり

ふわふわ感が失われ

やがてパリパリのお煎餅の

ようになってしまうもの。

消耗品と理由をつけて

季節の変わり目に新しいタオルを

雑貨屋で物色する時間が

かなり昔から秘かに

気に入っています。

                       Tiiu