外出が出来ない期間は
せめて庭に出て太陽の光の下で
念入りに庭のお手入れと
芝生やハーブの種まきを...
と、思った矢先に
降り始めた雨週間。
切り札だった
庭で過ごすガーデニング
時間もなくなり
気温も少し冬へと逆戻り、、
そんな時にできる事は
以前から茂っていたハーブや
小さな葉モノ野菜を
収穫したり、間引いたり
食べて消費することで
キッチンガーデンを活性させる
他ありません。
新鮮な野菜を頻繁に買いに行けない
状況下の今こそ重宝する
香り高い庭で育てた
ハーブ野菜たち。
今まで以上に食卓に登場するので
意外な組み合わせが
美味しいことに気づいたり
あるのとないのでは大違いな
野性味あふれるスパイスなのです。
