ここに住んでいて本当に良かった
と、思えることの一つに値するのが
熟れごろマンゴーに酔いしれるとき。
スペインでは年中売っている
マンゴーですが
よく見ると輸入ものも少なくなく、
スペイン産の瑞々しい食感の
濃厚なあの味は、
ブラジル産やペルー産のものとは
一線を画している気がします。
やはり国産ものは新鮮で
皮に切り込みを入れた瞬間に
湧き出る芳香も
輸入物とは比べ物にならない！
限りある旬の時期の食べ物は
味も食感も最強なのだろうか。
そういえば、
日本から毎年誰かが遊びに来るのに
この時期に当ったことがないのは
悔やまれます。
