昼間は汗ばむほどの陽気で
だんだんとビールの頻度が
増えてくるこの季節
スペインやフランスのビールも
種類が少ない訳ではないのに
スーパーやデパートの中で
世界のビールフェアを見かけると
無性に飲みたくなってしまうのが
中欧＝ヨーロッパの内陸の国々
のビールたち。
チェコや、ドイツ、オーストリアなど
ビールが自慢の国々からやってきた
麦酒の数々はコクがあって
泡も何だかクリーミー
これを飲んでしまうと
スペインでいつも飲むビールが
水っぽく感じられてしまうことも..
ドイツやチェコの濃厚で
苦味も炭酸も強めなビールを飲むなら
クセの強いチーズや干物などで
ゆっくり飲まないと勿体無いような、、
ワインは西欧諸国に敵わない替わりに
ビールは中欧が優秀と
認めざるを得ないのです。
