2018年6月25日月曜日

フルーティーなアイスティー

コーヒー、紅茶に中国茶..など
キッチンにカフェの如く
自分の好きなお茶を集め

気分に合わせて好みの味を
セレクトして楽しむ、
仕事合間のティータイム。

それは暑い夏の季節になっても
変わらず、コーヒーは熱いまま
お茶に関しては
アイスティーになることがしばしばです。

アイスになると
どうしても味が希薄に感じて
しまうので、少しクセの強い

例えば、ハーブティーであれば
パッション系のドライフルーツに、
ハイビスカス、スミレなどの薫り高い花などが
ブレンドされたお茶が最適です。

肝心のハーブは、というと
やはりレモングラスの入ったお茶は
夏の王道、
格段にさっぱりと爽やかで

ミントなんかもよいけれど
相性を考えるのが難しいのが、少し
使いにくいところ...

透明の器に入った
シャンパン色や明るいピンクの
アイスフルーツティーは、

見た目ももちろん涼しげで
頭もすっきりと、午後の英気を養うのにも
ぴったりの飲み物です。




                            Tiiu