食料品店で新しい商品を
見つけたら、好奇心がうずうずして
つい試したくなる我が家
それが大好物のチーズとなると
なおさらで、
新発売のプロモーションに
飛びついて試してみたのが
ウイスキー熟成とやらの
チェダーチーズ 。
普段は香りにかなりクセがある
フランスやスペインの
チーズを好むことが多いから
まろやかで上品な
アイルランド産の白いチェダー
チーズは新鮮で
ウイスキー熟成の独特な
味の深みに止まらなくなりました。
ドライフルーツや木の実と
一緒に白ワインのアテも良いし
蜂蜜をかけて
朝食のサンドイッチに挟み込む
のも贅沢なアクセント。
久々に新しいヒットチーズ
到来に沸く我が家です。
