2020年4月16日木曜日

魅惑的な森の味覚

甘いフルーツジャムに
甘酸っぱいハーブティー、
 コクのある蜂蜜などなど

朝ごはん用の食品に
使われがちな森の○○
という、うたい文句。

例えばジャムなら
「森の赤い果実ジャム」
という様なネーミングで

 中にはフランボワーズや
ブルーベリー、野イチゴなど
森で収穫できそうな果実が
含まれており

森の果実ティーには
バラの花びら、レーズン、
ブラックカラントなどが
ブレンドされていることも...

きらきらとした木漏れ日のある
森での収穫を思わせる
魅惑的なイメージにより

この森テイストという言葉に
めっぽう弱い私は、
森の○○と書かれていると
つい手に取って眺めてしまいます。

しかし、森の蜂蜜にいたっては
明るいイメージから一転、
黒蜜のようなダークな色合いの
深い味わいが何となく

迷い込んだら怖い
夜の森のイメージですが
味は絶品、
クセになる美味しさなのです。




                Tiiu