夏もそろそろ終わりに近づき、
終盤が近いアイスティーの時期。
振り返ってみると
この夏、一番好んで作っていたのは
ルイボスティーにオレンジとシナモンが
ブレンドされたアイスティー。
以前に書いた、
ボダムのステンレスポットで
大量に淹れては冷やし、
豆乳をたっぷり入れて
晩夏のティータイムを楽しみます。
アイスティーはホットみたいに
濃厚な香りを感じることは出来ないので
ドライフルーツや蜂蜜、スパイス入りの
焼き菓子なんかが好相性。
沢山堪能したと思ったら、
あっと言う間にもう9月！
次は実りの秋に向けて
温かいお茶の葉を準備しなければ
と、ソワソワする晩夏です。
