ヨーロッパの人々が大好きな
フライパンで焼いただけのお肉や
チキンのオーブン焼き
シンプルな調理で
素材の味を楽しむ
家庭料理に欠かせないのが
挽きたて胡椒の風味です。
必需品ゆえなのか
雑貨、インテリアショップだけでなく
こだわりの食材屋、スーパーでさえ
見かけることがあるのが
粒粒の胡椒を
挽いて楽しむペッパーミル。
我が家ではずっと
木製の入れ替えタイプを愛用して
きていたのだけど...
何種類もの粒胡椒が元々詰まっており
透明アクリルのミルから
鮮やかに透けて見える
使い切り胡椒入りミルを発見。
なんと、価格も普通に
粒胡椒だけを買うのとほぼ変わらないし
１本でかなり長持ちする優れもの
お土産にしたり、
アウトドアに使ったり
マイ・ペッパー？として持ち歩くなら
断然軽くてコンパクトなアクリル・ミル。
胡椒が無くなるとゴミになるのだけが
残念でなりません。
