我が家で赤ワインを開ける時
必ず登場するこの道具
ボトル口に差し込むだけで
酸素を取り入れて
デカンタージュの効果を
加えて味をまろやかにしてくれるもの。
実はこれを書くまで
アイテム名を知らなかったので
慌てて調べてみましたら..
デキャンティングポアラー
という思いのほか長いネーミング
よく考えたらそのまま
のネーミングなのですけど
名前のイメージと違って
実物はとても小さくて軽い物。
例えば旅行へ行って
旅先でワインを買って飲む時などにも
持って行き易い優れもの、
これを手に入れてからというもの
デキャンタに入れ替える
行為をすっかり怠るようになり
今では埃だらけで佇む
デキャンタは
棚のデコレーションと化しました。
