昨年の夏以降、オンラインの
八百屋から野菜や果物を注文する
ことが多くなってからは、
スーパーではあまり見かけない
少し変わった種類の野菜や
旬の季節だけ出回るレアものを
注文しては、届くのを楽しみにしています。
やはり、八百屋専門だけあって
スペインで一番美味しい産地の
こだわり品を集めることに長けていて
旬を狙ってポチっとすれば、
お値段も手ごろで手に入ります。
ここのところ毎回購入しているのが
紫色をしたニンジンで、これは香りから
味まで、いつものオレンジ色人参とは
別モノ野菜みたいな変わり種。
皮を剥くと手の平がパープルに染まり
見た目は中々の個性だけれど
食べるとサツマイモとカブの合いのコみたいな
甘みとほくほく感が魅力です。
何気にお皿もエレガントに映える
紫ニンジンは葉っぱも丸ごと使えて
冬のバリューな野菜です。
