クリスマスのシーズンに近づくと
実に色んな食材が
スペシャルなバージョンで
陳列棚を賑わすようになり、
スーパーに行くだけで、
あの味もこの風味もと、試したくなる
欲望を刺激されます。
気合の入ったパッケージも
買い物欲をかき立てて
限定という言葉が更に
消費者の紐を緩めます。
さて、今年一番乗りで
スーパーで手に入れた
クリスマスバージョンの食材は
意外にもマスタード。
フランスのディジョン・マスタードを
蜂蜜とパイナップルの果汁で
よりまろやかにした
限定レシピもので、
鶏手羽先や牛すじ肉を
コトコト柔らかく煮込んだ料理に
つけて食べると、止まらない美味しさ。
クリスマスが始まるずっと前に
瓶が空になりそうな気配です..
