ヨーロッパではここの所
食品ロスをなるべく減らすという
ムーヴメントに即して
消費期限が迫った食べ物を
安価で提供するお店が増えてきました。
スペインでもパンやケーキ、野菜、お惣菜など
色んなお店が参加しているらしい、と
噂は耳にするものの
二人暮らしで期限中に食べきれない量だと
結局捨ててしまうことになって意味がないのと
遠方のお店まで指定された時間に取りに行くのが
中々難しく、利用したことがなかったのですが..
最近は近くのスーパーマーケットにて
同じような取り組み、 つまり
消費期限が迫った野菜・果物の詰め合わせの販売
を見かけて、さっそく購入してみました。
予想するに、昨今の青果価格の高騰により
一時的に買い控える人が増え、供給過多になり
廃棄が増えての策ではないかと思うのです。
さて、その青果詰めの中身は
少し古くなった野菜や熟しきった果物が
ごったに混ぜ込まれており、
福袋みたいに紙袋に入って陳列。
中身はちらっと確認できるけど
奥までの全貌は把握できないので
家に帰ってからごっそり中身を空けるのが
ワクワクの瞬間。
基本好き嫌いが無く、何が入っていても
問題ナシ、なるべく種類豊富な方が嬉しいので
毎回中身が少しずつ変わる目新しさは良い感じ。
そして二人で3-4日以内に食べ切れる量が
また好印象でした。
今までなら、あまりの高騰に買い控えていた
野菜、フルーツが入っていたり、
思わぬ収穫に新しいレシピを試したくなったり
フードロス対策の残りモノには
意外な福もあったのでした。
Tiiu
