「リトルフォレスト」という
東北の田舎町での自給自足暮らしが
春夏秋冬バージョンで描かれた
映画を見ていて
その中で隠し味に蜂蜜を少し入れて
卵焼きを作るシーンが
気になったので、
実際に作ってみると...
本当に劇的に美味しく
出来たのにはビックリ、でした。
いつもは醤油、アゴ出汁
生クリーム、塩コショウなんかを
入れていたけど
これにハチミツをティースプーンに
半分加えただけなのに
こんなにも味が変わるんですねぇ
いつもキッチンに置いてある
オーガニック蜂蜜の瓶
まさか卵焼きに使うことがあるなんて
思わなかったけど
イイこと聞いて得した気分です。
